予約投稿の時間等の入力欄は、エピソード投稿→「予約掲載設定」のチェックボックスを「する」に切り替えたら出ます。今試したら前と変わってないようです。

もしチェックボックスを切り替えても出ないようなら、ブラウザを最新のバージョンに更新したり、最近追加したブラウザの拡張機能やアドオンがあればオフにしてみてはどうでしょう。

だめそうなら運営に問い合わせした方がいいかも。以下ページ下の「お問い合わせ」ボタンから。
https://syosetu.com/helpcenter/helppage/helppageid/69

なるほど。
予約しますか？のチェックをしてなかったから出てかなかったのですね。
ご返答ありがとうございます。