>ブックマークされた作品のあらすじをクリックしなければ読めなくなったのが大変な不便です。

え、あらすじってブックマークからだと前からクリックしないと読めなかったと思うのですが……違ったかな。

それはさておき、「ユーザページのブックマーク一覧からあらすじがわかるようにしたい」ということであれば、各作品に自分でメモを付けられる機能があるので、ここに簡単なあらすじを書いておくと良いです。
場所は一覧の各タイトル右側「設定」の「設定変更」。
「メモ」欄の具体的な利用法の一例として自作で恐縮ですが。
「リニューアルでブクマ作品のメモが更新チェック中一覧から見られるようになったぞ！やったー！」　　https://ncode.syosetu.com/n7011is/


>また連載と大きくタイトル前に表示されているので完結した作品かどうかも判別がつきづらく大変に不便です。

ブックマーク作品の「完結済」は最新掲載日の日付の後ろに黒字で <完結済> と出ます。わかりにくいですよね。
私はブックマーク一覧の中から完結済を探す時は、ブラウザのページ内語句検索で「完結済」を検索して探してます。やり方はGoogleで「ページ内検索 スマホ」とかで検索してください。

ひょっとして、ユーザーホームからのブックマーク一覧表示の事ですかね？
マイページのブックマーク一覧だと
あらすじの冒頭少しは表示されていますよ。
（全体を見るには＋をタップする必要がありますが…）

それに、マイページのブックマーク一覧ですと、連載のすぐ横に赤字で＜完結済＞と表示されているので、分かり易いと思うのですが…
※ユーザーホームの方のブックマーク一覧だとおっしゃるように少し分かりにくいとは思います。

ユーザーホームからマイページへの遷移方法は、
画面上部の「アカウント」から「マイページ」を選択です。