拡張機能のstylusを入れて下記でできます。思っていたのと違ったらごめんなさい。
次で始まるURL　https://syosetu.com/draftepisode/input/
body {
font-family: 'Hiragino Kaku Gothic ProN', 'ヒラギノ角ゴ ProN W3', sans-serif;
}

原因としてはなろう側の設定ですね。
トップページとかと、各小説ページで指定しているフォントが違うんですけど、件の所「新規エピソード作成ページ」だとトップページ側の設定、プレビューは各小説ページ側の設定になってるんですよね。
これは想定してないか、プレビューであっち側の設定になってるからいいでしょ？な感じでしょうね。
要望が多ければ変更されるかな？

ありがとうございます！できました！
この拡張機能見つけられなかったのです。使い方まで伝授していただき助かりました。
これで入力だけでなく、なろうで表示される全てのフォントを普段使いの見やすいフォントに変更することもできました。

てか、なんでこのフォームだけこのフォント固定なんでしょうねえ……（今入力しているこの部分も直りました！）

補足ですがこのフォームだけではなくて、おそらく全箇所でフォント指定されてます。
で、そのフォント指定が何故か下記２パターン混在してるのが現状です。
ぱっと見、殆どは上側で、プレビューと各小説ページだけ？下になってるっぽいです。
「font-family: -apple-system,BlinkMacSystemFont,"Helvetica Neue","Segoe UI",Meiryo,"Hiragino Sans","Hiragino Kaku Gothic ProN",sans-serif;」
「font-family: 'Hiragino Kaku Gothic ProN', 'ヒラギノ角ゴ ProN W3', sans-serif;」

この方法、凄く勉強になりました。
私も使わせて頂きます。
ありがとうございます！