完結済みになっていると次話投稿できない仕様なので、連載の続きにアフターストーリーを投稿する場合は連載中に戻す必要があります。
連載中→完結済みに設定を変更すると、しばらくの間は読者が増える傾向にあるので、また連載中に戻してアフターストーリーを投稿するのは本編完結後すこし経ってからの方がいいでしょう。一応アフターストーリーの連載中も次話投稿のたびに完結済み→連載中→次話投稿して完結済みと操作すれば、読者から見れば完結済みを維持した状態になりますが、個人的にはオススメしません(トップの「完結済みの連載小説」に載るのは最初に完結済み設定した一回だけである、操作が面倒、アフターストーリー連載中なのに完結表示だと読者が混乱するなどが理由)。
またアフターストーリーの量が少なくて本編完結後すぐ投稿できる場合は、アフターストーリーまで全部終わってから完結済みに設定する作者さんも多いです。