「前書き」や「後書き」及び「あらすじ」は、実際に投稿(または予約投稿)する段階で入力できます。
「新規小説作成」では、小説の本文を書いて保存するだけで、まだ投稿されません。
保存された小説は「執筆中小説」に移ります。ここから「投稿」することができます。
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「読者を引きつけるような前書きの書き方」については、こちらの質問版の利用規約の禁止事項になるようなので、こちらで答えを得るのは難しいです。
「小説家になろう 読者 惹きつける あらすじ」などのキーワードで、インターネット検索してみてください。多くの人が求める情報なので、いろいろ見つかりますよ。
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ちょっと気になったので、補足しておきます。
「小説家になろう」では、以下のようになっています。
「連載小説」で、目次ページ(サブタイトルが並ぶページ)のタイトルの下に書かれている短い紹介文が「あらすじ」です。
「連載小説」の一話ごとに、「前書き」や「後書き」を付けることができます。
本文より先に「前書き」、本文の後に「後書き」が表示されます。
書かれていないときは本文のみ表示されます。
「短編」のときは、タイトルの下に「前書き」本文「後書き」の順で表示されます(連載小説と同じく、「前書き」「後書き」がないときは、本文のみ表示です)
「短編」の「あらすじ」は、「小説情報」ページに表示されます。
「前書き」や「後書き」を書く書かないは自由ですが、「あらすじ」は投稿の際に必ず書かなくてはいけません。