設定したい小説の管理ページでレイアウト設定から行えます。

　赤くするのは無理ですね……
　文字の色は、黒か白の二択です。
　背景は、白、黒、水色、黄緑の4色から選べますよ。

文字色のところで赤にすることも可能ですよ。

桂ヒナギクさん、taxさん、ありがとうございます。
「レイアウト設定」ってやつ見つけたので、やってみます。

赤のカラーコードは、「FF0000」です。
レイアウト設定から、「文字色」の所に↑のコードを入れると出来ます。
下のサイトから、カラーコードを瞬時に出せるのでやってみて下さい。
http://html-color-codes.info/japanese/